technika nástennej maľby, realizovaná do mokrej hornej čerstvej vrstvy vápennej omietky, do intonaka. Freska má ako podklad dve vrstvy vápennej omietky ( arriccio a intonako , maľuje sa zemitými minerálnymi pigmentmi, rozpustenými v tzv. vápennej vode (t. j. riedky roztok vápna vo vode , ktoré sú stmelené nerozpustným uhličitanom vápenatým (karbonatizácia). Za druh fresky považujeme aj maľbu realizovanú na čerstvý, ešte vlhký vápenný náter, pokiaľ je pigment stmelený karbonatizáciou vápna.
Názov freska pochádza z tal. al fresco („na čerstvo“) – v protiklade k al secco („na sucho“).