• Reštaurovanie a konzervovanie

  Konzervacia vajec vo vodnom skle – informácia

  Posted by lacko on 2. júna 2010 at 12:47

  chcel by som vediet,kolko vydrzia vajícka vo vodnom skle.treba ich skladovat v chladu?

  //// admin /// zmeneny nazov prispevku, nazov informacia je nevhodny, studujte pomocnika

  docent odpovedal 14 years, 6 months ago 3 Členovia · 2 odpovede/odpovedí

  • cat_konzervovanie
  • cat_restaurovanie
  • konzervovanie
  • reštaurovanie_2917
• 2 odpovede/odpovedí

• 

  mazoslav

  Member

  4. júna 2010 at 7:30

  Trocha iná konzervácia ako sa tu rozoberá, ale tuším že vydržia aj niekoľko rokov. Chlad asi nebude tak doležitý :)

• 

  docent

  Member

  4. júna 2010 at 13:16

  Ako pise mazoslav off-topic jak hrom.
  Pretoze predpokladam, ze sa to tu nezvrhne na konzervovanie uhoriek, hub a podobnych fajnovych zalezitosti, tu je pozadovana informacia.

  Ciste a neposkodene vajcia ulozit do nadoby a zaliat roztokom 1 l vodneho skla v 10 l prevarenej vody tak, ze hladina bude cca 2-3 cm nad vajcami. Zakryt predierkovanym papierom a previazat. Pokial hladina roztoku klesa, doliat prevarenou vodou. Vajcia vydrzia 6-8 mesiacov, do cesta ich mozno pouzit aj po 12-16 mesiacoch. Ziadne zvlastne poziadavky – spajzove podmienky.

Log In to Reply